Pølsetusenbein.. Tips til barneselskap

Bilde er lånt fra Google..

Denne pølsetusenbein oppskriften fant jeg her inne på nette.. Tenkte jeg skulle lage den til bursdagen til Ken Andrè.. Prøve noe nytt..

Til et tusenbein for 10 pølser trenger du:




1 porsjon gjærdeig/pizzadeig:

25 g (1/2 pk) gjær

2,5 dl lunkent vann

2 ss olje

½ ts salt

ca. 7 dl hvetemel



1 pakke kalkun grillpølser (10 stk.)

1 egg til pensling



Rør gjæren ut i fingervarmt vann (37 grader C) og tilsett

olje, salt og hvetemel. Elt deigen godt. La den heve i

ca. ½ time til dobbel størrelse.



Slik gjør du:



Del deigen i to, men hold av en liten klump til hode. Kjevle først det ene emnet til en lang og smal leiv, ca. 3 mm tykk. Legg leiven over på et bakebrett dekket med bakepapir.

Skjær et snitt i pølsene for at de ikke skal sprekke så lett. Fordel dem på tvers over deigen. Kjevle resten av deigen og legg den over pølsene. Trill en liten ball og sett på som hodet til tusenbeinet. Følehorn kan man lage av kapers med stilk.



Skjær en munn i deigen og bruk hele pepperkorn som øyne. Pensle tusenbeienet med sammenvispet egg og stek midt i ovnen ved 225 grader C i ca. 15 minutter. Del tusenbeinet mellom hver pølse, så kan det spises som pølse i brød.