lørdag 7. mai 2011

Boller:)

I dag har dagen min og Ken Andrè bestått i bollebakst som jeg hadde lovet han i dag tidelig..
"Framgangsmåten:"
Rør ut gjæren i lunket vann. Tilsett bolleblandingen. Hold igjen litt mel til utbaking av bollen. Elt deigen blir smidig og glatt. (i kjøkkenmarskin minium 7 min, for hånd noe lenger) Tilpass ev. med mer væske. Dekk til bakebollene med plast og la deigen heve på et lunt sted i ca 30 min.  Rull ut deigen til en "pølse" og del den 125 emner. Trill ut bollene og legg dem på stekebrett med bakepapir. Dekk til kjøkkenhånkle og plast og etterhev bollene på et lunt sted i 40-45 min. Bollene stekes i midt i ovnen ved 225 i ca 10 min. Pensle ev bollene med egg eller melk før steking..
Gøy å bake..!!
To stekebrett med boller som står til etterhev før det skal stekes i ovnen..

Og her bakemester Ken Andrè sitt mesterverk.. Nam,nam.. Han fikk prøve smake.Værsågod, bare forsyn deg med boller!!

Ha en fin dag videre:)






11 kommentarer:

wendysinfamilie sa...

Nam boller er så godt nystekte med smør og brunost.. Flinke dere har vært :-))

else gunn sa...

Ja vi har vært flinke i dag.. :)

Hjertebank sa...

boller, nam nam

else gunn sa...

Ja boller er kjempegodt:)

millamoroggutta sa...

veldig fin blogg u har . kos deg videre i helgen

gult hus i svingen sa...

nybakt gjærbakst er det beste som finnes:)

klem Trine:)

skjerstad sa...

MMMMMM :) Ferske boller med smør ! Han er flink den gutten ;)
Klem fra Janne

else gunn sa...

Svar til millamoroggutten: Tuse takk for det:)Takk det samme til deg også:)

else gunn sa...

Svar til gult hus i svingen: Helt klart:)

else gunn sa...

Svar til skjerstad: Han er flink som hjelper til:)

mimmi-leone sa...

Så deilig med boller...nam!

Ønsker deg en fin uke med hilsen fra Mimmi-Leone

Ken Andre, Daniel og mamma sin blogg

Related Posts with Thumbnails