Oppskrifter Bursdag Nytt til huset

▼

lørdag 7. mai 2011

Boller:)

I dag har dagen min og Ken Andrè bestått i bollebakst som jeg hadde lovet han i dag tidelig..
"Framgangsmåten:"
Rør ut gjæren i lunket vann. Tilsett bolleblandingen. Hold igjen litt mel til utbaking av bollen. Elt deigen blir smidig og glatt. (i kjøkkenmarskin minium 7 min, for hånd noe lenger) Tilpass ev. med mer væske. Dekk til bakebollene med plast og la deigen heve på et lunt sted i ca 30 min.  Rull ut deigen til en "pølse" og del den 125 emner. Trill ut bollene og legg dem på stekebrett med bakepapir. Dekk til kjøkkenhånkle og plast og etterhev bollene på et lunt sted i 40-45 min. Bollene stekes i midt i ovnen ved 225 i ca 10 min. Pensle ev bollene med egg eller melk før steking..
Gøy å bake..!!
To stekebrett med boller som står til etterhev før det skal stekes i ovnen..

Og her bakemester Ken Andrè sitt mesterverk.. Nam,nam.. Han fikk prøve smake.Værsågod, bare forsyn deg med boller!!

Ha en fin dag videre:)






kl.

11 kommentarer:

  1. wendysinfamilie7. mai 2011 kl. 13:38

    Nam boller er så godt nystekte med smør og brunost.. Flinke dere har vært :-))

    SvarSlett
  2. else gunn7. mai 2011 kl. 13:43

    Ja vi har vært flinke i dag.. :)

    SvarSlett
  3. Hjertebank7. mai 2011 kl. 15:39

    boller, nam nam

    SvarSlett
  4. else gunn7. mai 2011 kl. 15:52

    Ja boller er kjempegodt:)

    SvarSlett
  5. millamoroggutta7. mai 2011 kl. 16:10

    veldig fin blogg u har . kos deg videre i helgen

    SvarSlett
  6. gult hus i svingen7. mai 2011 kl. 22:49

    nybakt gjærbakst er det beste som finnes:)

    klem Trine:)

    SvarSlett
  7. Skjerstad7. mai 2011 kl. 23:21

    MMMMMM :) Ferske boller med smør ! Han er flink den gutten ;)
    Klem fra Janne

    SvarSlett
  8. else gunn8. mai 2011 kl. 02:10

    Svar til millamoroggutten: Tuse takk for det:)Takk det samme til deg også:)

    SvarSlett
  9. else gunn8. mai 2011 kl. 02:11

    Svar til gult hus i svingen: Helt klart:)

    SvarSlett
  10. else gunn8. mai 2011 kl. 02:12

    Svar til skjerstad: Han er flink som hjelper til:)

    SvarSlett
  11. mimmi-leone8. mai 2011 kl. 12:43

    Så deilig med boller...nam!

    Ønsker deg en fin uke med hilsen fra Mimmi-Leone

    SvarSlett